Todos hemos dudado al final de una cena sobre con qué acompañaremos el postre, ¿digestivo o café? No te compliques, elige ambos. Pésele a quien le pese, el carajillo es una bebida perfecta. Engloba lo mejor de ambos mundos: el fuerte sabor de un espresso (así como su efecto estimulante) y el suave dulzor de un digestivo (y su conocido efecto en nuestra digestión). Checa estas recetas para preparar carajillo y disfrútalo cuando y donde quieras.
Mejores recetas para preparar carajillo
Carajillo básico
Ingredientes:
50 ml de Licor 43
Espresso caliente
Hielos
Instrucciones:
Con un poco de hielo agrega el licor, después sirve el espresso y mezcla.
Carajillo básico+
Ingredientes
60 ml de coñac
120 ml de café espresso caliente
Hielos
Instrucciones:
Llena la mitad de un vaso con cubos de hielo.
Agrega el licor y luego el café espresso recién preparado. Agita.
Carajillo Floral
Ingredientes:
Hielo
45 ml de Ron Flor de Caña 12 años
15 ml de jarabe natural
60 ml de café espresso
Instrucciones
Mezcla todo en un shaker y sirve en un vaso old fashion con hielo.
Carajillo español
Ingredientes
50 ml de Licor 43
200 ml de café caliente
Crema ligeramente batida
Cacao o canela en polvo
Instrucciones:
Calienta Licor 43, sírvelo en un vaso y agrégale café caliente.
Remueve suavemente y agrega la crema batida, el cacao y la canela en polvo.
Carajillo mazapán
Ingredientes:
45 ml de Licor 43
30 ml de leche de almendras
45 ml café espresso
1 mazapán
Hielo
Instrucciones:
Haz polvo el mazapán y “escarcha” el vaso con él. Llena un shaker con hielo y vierte la leche, el café y el licor. Coloca dos hielos en el vaso escarchado y cuela el contenido del shaker en él.
Prueba estas espectaculares recetas y sorprende a tus invitados con unos buenos carajillos.
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